¿Te habías preguntado alguna vez qué es ese apéndice rojo que lucen las gallinas en la cabeza? ¿Para qué sirve? ¿Es un adorno o tiene alguna función? ¿Hay diferencias entre razas? ¿Puede indicarnos el estado de su salud?
En Agro tienda Senra llevamos distribuyendo gallinas desde 1946, por lo tanto somos especialistas en sus cuidados, si quieres saber más, y tienes curiosidad, te animo a que continúes leyendo nuestro blog.
¿Qué es exactamente la cresta de la gallina?
Empezaremos por lo básico saber que es la cresta de una gallinas. Es un apéndice situado en la parte superior de la cabeza, una protuberancia formada por tejido cartilaginoso.
¿Para qué sirve?
Es un carácter sexual secundario, por lo que es indicador, para el granjero, del nivel de maduración de la gallina. Al igual que los pechos, el vello corporal, el tono de voz, etc. es indicativo en los seres humanos del inicio de la pubertad, el desarrollo de la cresta da pistas al cuidador del inicio de la estimulación hormonal del ave.
¿Todas las crestas son iguales?
No, en absoluto. De hecho, hay muchísimos tipos. Es un carácter morfométrico típico de cada raza, y se clasifican en función del serrado de los picos, o múltiples variaciones.
¿Qué indica su color?
Una coloración adecuada es indicativa de que las aves gozan de buena salud. El color de la cresta es reflejo de la correcta vascularización y del flujo de sangre así como de un óptimo funcionamiento a nivel hormonal. Es un buen indicador de que nuestras gallinas tienen una correcta alimentación por eso el super importante ofrecerle una buen alimentación, y un habitat con suficiente espacio.
¿Puede un granjero experimentado saber si una gallina está enferma a partir de su cresta?
Si observamos la cresta de nuestras gallinas. Alguien con experiencia y conocimientos podría llegar a sospechar, sólo al detectar anomalías en la cresta (palidez, cambios en la coloración), si una gallina padece alguna enfermedad. Anemias, daños hepáticos o renales, ácaros u otros parásitos. Es importante fijarse en las crestas, aunque hay otros factores también muy reveladores, como los propios huevos y las heces del animal.
¿Varía el color de la cresta a lo largo del día?
Pues sí, el color puede variar, incluso cuando ponen huevos
¿Influye la buena crianza en un color más saludable de la cresta?
Por supuesto, la exposición a la luz solar hace que la cresta adquiera un color rojo muy intenso, como si se “bronceara”. Se puede reconocer si una gallina ha tenido acceso al aire libre o no sólo por la intensidad del rojo de su cresta.
¿Hay enfermedades propias de la cresta?
No, tan sólo puede ser reflejo de otras muchas.
¿Hay correlación entre la cresta de la gallina y la fortaleza de sus huesos?
No de forma directa. Pero un buen desarrollo de la cresta es reflejo en las gallinas jóvenes de que los huesos están creciendo y fortaleciéndose adecuadamente.
Es decir, como la cresta es un índice de maduración sexual, al mismo tiempo que la pollita termina de conformar su estructura ósea debería lucir una cresta bien turgente y roja, señal de que cuenta con una buena estimulación hormonal.
Como es bien sabido, las hormonas sexuales, tanto andrógenos como estrógenos, inciden en el metabolismo del calcio y en el proceso de formación del hueso, y llegan a su pico de producción cuando las gallinas empiezan a poner.
En resumen, una buena cresta es un perfecto indicativo de que todo está funcionando correctamente en el crecimiento de la gallina, también en sus hormonas y hueso